黄淮学院与香港高科院专业互建活动圆满结束

　   本网讯 6月15日至20日，香港高等教育科技学院食品及健康科学学系蔡少薇博士、廖惠清博士率28名学生访学团来到黄淮学院，圆满完成了为期6天的食品与健康领域专业互建交流活动。本次活动聚焦“食品与健康学科专业互建”，通过现场教学、产业考察、校企研讨、科研碰撞及文化体验等多元形式，不仅深化了两校应用型人才培养合作，更在豫港两地间架起了一座教育合作的新桥梁。

　　6月16日，港高科师生深入黄淮学院生物与食品工程学院，参与了“白酒酿造理论与实践”“啤酒酿造工艺”“烘焙技术实训”等特色实操课程，亲身体验了学院应用型人才培养模式。双方师生还就人才培养方案优化进行了深入研讨。

　　6月17日至19日，访学团深入驻马店市产业一线进行密集考察。在“中国芝麻之乡”平舆县，考察旭源农业、三粒芝麻健康食品等企业，了解芝麻全产业链发展；在“中国花菇之乡”泌阳县，走访鲜菇坊生物科技、天中亿龙食品等企业，探究现代化食用菌生产；在“中国药谷”确山县，调研河南天弘绿源药业、菡艺日化科技等企业，了解中药材深加工；在农产品加工产业园，参观了今麦郎食品遂平有限公司、驻马店天中啤酒厂等知名企业，调研食品产业现状及智能化生产流程。此外，在坝道工程医院（平舆）、河南泰普森休闲用品有限公司等实践教学基地，通过讲解、观摩与互动，深入了解校企协同育人机制。考察期间，黄淮学院生物与食品工程学院院长刘军和与蔡少薇博士围绕“应用型人才实践能力培养”“科研成果转化”等议题展开专题研讨，并就共建实习基地、联合开展课题研究达成初步合作意向。

　　此次香港高等教育科技学院访学交流活动，为香港师生提供了认知内地高教与产业的窗口，更推动了两校在食品与健康领域“产学研用”一体化领域的深度协作。双方将以此次活动为起点，持续探索跨境教育合作新模式，携手培养具有国际视野的高素质应用型人才。（卢鹏）